Veganskt hemma gjort smör
Du kan enkelt göra eget smör hemma. Det är billigt, veganskt och bättre för miljön! 😁
Dessutom inga konstigheter i det! Bara naturliga råvaror! Det tycker din kropp om! Win, win, win.
Ingredienser:
75 gram kokos fett
1.25 dl Havregrädde
1.25 dl Rapsolja
Salt
Gör så här:
Smält kokos fettet ställ det sedan åt sidan.
Blanda havregrädde och rapsolja med en stavmixer eller elvisp.
Blanda sedan i kokosfettet lite i taget och sedan smaka av med salt.
Låt sedan stå ett tag i kylskåpet tills det har stelnat.
Så nu har du hemma gjort smör på ett enkelt vis!
Puss och kram från Yasmine!
Recept/ Paneng Gai - Röd Curry kyckling
Jag kallar det för Röd Curry kyckling men det heter Paneng Gai - Kyckling med Röd Curry :)
Här kommer receptet i alla fall, för det var en tjej som ville ha det. :)
4 Port
Tid ca: 15-30 min
Ingredienser
4 Kycklingfiléer
1 Purjolök
1,5 msk Röd Currypasta
2 msk Fisksås
1 Citrongräs
2 Brukar kokosmjölk
2 msk socker
Matolja
(Bild tagen från Google)
Tillagning
Woka kyckling och rödcurry pasta i olja, tillsätt purjolök, fisksås, Citrongräs, kokosmjölk och socker.
Sjud 3-4 minuter, Servera med basmatris.
KLART!! :)
Här kommer receptet i alla fall, för det var en tjej som ville ha det. :)
4 Port
Tid ca: 15-30 min
Ingredienser
4 Kycklingfiléer
1 Purjolök
1,5 msk Röd Currypasta
2 msk Fisksås
1 Citrongräs
2 Brukar kokosmjölk
2 msk socker
Matolja
(Bild tagen från Google)
Woka kyckling och rödcurry pasta i olja, tillsätt purjolök, fisksås, Citrongräs, kokosmjölk och socker.
Sjud 3-4 minuter, Servera med basmatris.
KLART!! :)
Recept/ Kikärtsburgare med koriander
Det var en blogg läsare som ville ha receptet på Kikärtsburgarna :) Så här kommer det receptet :)
4 port
Klart på 20min
Ingredienser
2 burkar Kikärtor
2 st ägg
1 msk mjöl
1 knippe färsk koriander
1 tsk spiskummin
1 st pressad vitlök
salt
peppar
olja till stekning
grillad färsk chili eller pfefferoni
pitabröd
sallad
böngroddar
grekiskt yoghurt med pressad vitlök
salt
peppar
lite olivolja
Gör så här:
MVH LadyYasmine
4 port
Klart på 20min
Ingredienser
2 burkar Kikärtor
2 st ägg
1 msk mjöl
1 knippe färsk koriander
1 tsk spiskummin
1 st pressad vitlök
salt
peppar
olja till stekning
grillad färsk chili eller pfefferoni
pitabröd
sallad
böngroddar
grekiskt yoghurt med pressad vitlök
salt
peppar
lite olivolja
1. Häll av kikärtorna och mixa/mosa med äggen. Rör ned mjöl och kryddor.
2. Hetta upp olja i en panna.
3. Forma biffar, gärna med en sked eftersom färsen är ganska lös.
4. Stek biffarna gyllenbruna på bägge sidor.
5. Servera i pitabröd med sallad och vitlökssås.
Jag hoppas att der kommer smaka gott.MVH LadyYasmine
mmmm Gott
Goda sallad som jag och Sonny åt igår, lätt den godaste någonsin! :) Feta ost sallad. :)
Man har i så mycket som man tycker att man ska ha :P hehe
Fetaost
Svarta Oliver
Gröna Oliver
Gurka
Isbergs sallad
Röd Lök
Körsbärs tomater
Roman sallad
Vit vins vinäger (Inte så mycket)
Matkagnings Vin Vitt
Oliv olja
Svart peppar
Marinaden från fetaosten
Man har i så mycket som man tycker att man ska ha :P hehe
Fetaost
Svarta Oliver
Gröna Oliver
Gurka
Isbergs sallad
Röd Lök
Körsbärs tomater
Roman sallad
Vit vins vinäger (Inte så mycket)
Matkagnings Vin Vitt
Oliv olja
Svart peppar
Marinaden från fetaosten
Fett God Pasta Sås
4per
2 Paket Bacon
400 g Cremé Fraiche (Kok bar)
2 st Gul lökar
4 krm peppar
4 krm Salt
1 Msk Socker
1dl Oliv olja
Hacka lök och Bacon och hacka upp paprikan till tärningar, Sedan stek löken i 1minut i olja och sedan i med baconen och salta och peppra, låt det steka tills löken har fått en gyllen brun färg.
2 Paket Bacon
400 g Cremé Fraiche (Kok bar)
2 st Gul lökar
4 krm peppar
4 krm Salt
1 Msk Socker
1dl Oliv olja
Hacka lök och Bacon och hacka upp paprikan till tärningar, Sedan stek löken i 1minut i olja och sedan i med baconen och salta och peppra, låt det steka tills löken har fått en gyllen brun färg.
Till sätt sedan Paprikan och låt sedan steka i ca 2 minuter (Paprikan ska bli lite mjuk).
Ha sedan i Cremé fraichen
Ha sedan i Cremé fraichen
Och låt det sedan försiktigt koka upp i ca 10-15min, salta och peppra igen efter smak och tillsätt sockret, toppa med olivolja och sedan rör runt
Låt sedan skuda i ca 2 minuter så att såsen tjocknar lite granna, ta sedan bort pannan från plattan och låt svalna i ca 5min.
Servera med någon pasta och kanske någon grönsallad, smaklig måltid.
Friterad Banan
Kom ihåg att läsa igenom receptet före innan du börjar :)
4 port4st Bananer
Apelsinsås
2 dl apelsinjuice
3/4 ljus sirap
1/2 dl (ca 30g) hackade hasselnötskärnor
2 msk finhackade syltade apelsinskal
Frityrsmet
1st äggula
1 msk socker
1 dl grädde + mjölk
1 dl vetemjöl
1st äggvita
Fritera bananerna så här
1 doppa i frityrsmeten
2 kontrollera temperaturen
3 brödbiten får färg på 1 minut = rätt temperatur
2 dl apelsinjuice
3/4 ljus sirap
1/2 dl (ca 30g) hackade hasselnötskärnor
2 msk finhackade syltade apelsinskal
Frityrsmet
1st äggula
1 msk socker
1 dl grädde + mjölk
1 dl vetemjöl
1st äggvita
1 doppa i frityrsmeten
2 kontrollera temperaturen
3 brödbiten får färg på 1 minut = rätt temperatur
Fritering
1-2 liter olja
1-2 liter olja
Börja med apelsin såsen. Blanda juice och sirap i en kastrull och låt blandningen koka tills den blir lite simmig.
Tillsätt nötter och apelsinskal. Låt såsen svalna något.
Rör samman äggula och socker till frityrsmeten. Späd med grädde och mjölk. Blanda ner mjölet och rör till en slät smet.
Vispa äggvitan hårt, gärna med hjälp av elvisp, och vänd ner i smeten.
Skala bananerna och doppa i frityrsmeten.
Värm oljan till 180C i en fritös eller en gryta.
Kontrollera temperaturen med hjälp av en bit vitt matbröd som ska bli knaprigt och få fin färg på 1 minut. Fritera bananerna, ett par åt gången, tills de är guldgula. Låt rinna av på hushållspapper.
Servera bananerna med såsen och glass eller vispad grädde till.
OBS! BÖRJAR DET BRINNA I OLJAN SÅ HÄLL INTE VATTEN ÖVER DET!!! LÄGG BARA LOCKET PÅ SÅ SLOCKNAR DET!!!
Tillsätt nötter och apelsinskal. Låt såsen svalna något.
Rör samman äggula och socker till frityrsmeten. Späd med grädde och mjölk. Blanda ner mjölet och rör till en slät smet.
Vispa äggvitan hårt, gärna med hjälp av elvisp, och vänd ner i smeten.
Skala bananerna och doppa i frityrsmeten.
Värm oljan till 180C i en fritös eller en gryta.
Kontrollera temperaturen med hjälp av en bit vitt matbröd som ska bli knaprigt och få fin färg på 1 minut. Fritera bananerna, ett par åt gången, tills de är guldgula. Låt rinna av på hushållspapper.
Servera bananerna med såsen och glass eller vispad grädde till.
OBS! BÖRJAR DET BRINNA I OLJAN SÅ HÄLL INTE VATTEN ÖVER DET!!! LÄGG BARA LOCKET PÅ SÅ SLOCKNAR DET!!!
Recept på en god mat rätt
Stekt kotlett med mangofräs
4 PORT
Fläskkotletter 4st (ca 150g)
Margarin eller smör 1 msk
Salt
Svartpeppar
Mango (ej alltför mogen) 1-2st
Röd paprika 1-2st
Purjolök 1st
Olja 2msk
Curry (Gärna stark) 1tsk
Salt
Vit- eller Svartpeppar
Koncentrerad frukt juice, tex ananas ½dl
Skala, kärna ur och tärna mangon. Skala, kärna ur och strimla paprikan. Skölj och strimla purjolöken.
(tänk på att skölja purjon åt rätt håll så att inte smusten åker in längre in i löken. gör ett snitt igenom en bit på purjon och vänd bladen ner mot slasken så kommer smutsen åka ut.)
Fräs Mango, paprika och purjolök i olja i en stekpanna.
Tillsätt Curry, salt, peppar och fruktjuice. Låt koka ca 5 minuter. Sedan är det klart och lägg det i en skål.
Du kan antingen ha Ris eller Pasta till, men jag använde pasta och det tycker jag blev godast :) Den kan ni börja koka nu.
Hetta upp matfettet i en stekpanna tills det är ljusgult och slutat skumma.
Stek kotletterna ca 3 minuter/ Sida tills köttet är klart. :) Salta och peppra om du vill.
Servera kotletterna med mangofräs och ris eller pasta.
KLART! Smakligmåltid! :)
Margarin eller smör 1 msk
Salt
Svartpeppar
Mango (ej alltför mogen) 1-2st
Röd paprika 1-2st
Purjolök 1st
Olja 2msk
Curry (Gärna stark) 1tsk
Salt
Vit- eller Svartpeppar
Koncentrerad frukt juice, tex ananas ½dl
Skala, kärna ur och tärna mangon. Skala, kärna ur och strimla paprikan. Skölj och strimla purjolöken.
(tänk på att skölja purjon åt rätt håll så att inte smusten åker in längre in i löken. gör ett snitt igenom en bit på purjon och vänd bladen ner mot slasken så kommer smutsen åka ut.)
Fräs Mango, paprika och purjolök i olja i en stekpanna.
Tillsätt Curry, salt, peppar och fruktjuice. Låt koka ca 5 minuter. Sedan är det klart och lägg det i en skål.
Du kan antingen ha Ris eller Pasta till, men jag använde pasta och det tycker jag blev godast :) Den kan ni börja koka nu.
Hetta upp matfettet i en stekpanna tills det är ljusgult och slutat skumma.
Stek kotletterna ca 3 minuter/ Sida tills köttet är klart. :) Salta och peppra om du vill.
Servera kotletterna med mangofräs och ris eller pasta.
KLART! Smakligmåltid! :)
